2016年6月5日 献立
■食前酒
女将こだわりのしそ酒
■先付
大葉豆腐 山形のだし いくら
■洋皿
いとより鯛の甘酢餡かけ
■旬菜
オクラ胡麻和え エシャレット 蕗土佐煮 つぶ貝 青みず蛍烏賊
■御造
本鮪 はまち 海老 妻一式
■蒸物
冬瓜饅頭 蟹餡
■肉料理
山形黒毛和牛ステーキ
■鍋物
山菜蕎麦はっと鍋
■煮物
旬の食材炊き合わせ
■焼物
鰆けんちん焼 木耳
■食事
つや姫 尾花沢産
■香物
地元野菜の漬物 二種
■止椀
蛤 三つ葉
■デザート
尾花沢産ブルーベリー杏仁豆腐
造り・蓋物・焼物は後ほどお出し致します。