2025年2月1日 スタンダードプラン献立
■食前果汁
日本一のサクランボジュース
■旬彩
庄内浅葱 胡桃豆腐 鉄皮煮凝り
蛸の紅葉和え 青菜巻き
炙り鴨味噌 蕎麦の実滑子
■洋皿
サーモンミキュイ 大葉のジェノベーゼ
■鍋物
山形名物 芋煮
■お造り
本鮪 勘八 帆立 海老 妻一式
■肉料理
山形黒毛和牛ロースト
山形牛の赤ワイン煮込み
■蒸物
南京饅頭蒸
■焼物
鰈の朴葉包
季節の野菜パイ
■食事
つや姫 尾花沢産
地元野菜の漬物
■椀物
零余子真薯 蛤
■デザート
特製白胡麻プリン