2024年1月1日 献立
■食前果汁
山葡萄ジュース
■旬彩
胡麻豆腐 荘内浅葱 紅白なます
蟹 のどぐろ青菜巻き 数の子
秘伝豆 菜花 筍 海老
■洋皿
鮑と酒粕マッシュポテト 大葉のジェノベーゼ
■鍋物
河豚鍋
■お造り
本鮪 勘八 帆立 海老 妻一式
■肉料理
山形黒毛和牛ロースト
山形牛の赤ワイン煮込み
■蒸物
百合根饅頭
■蒸物
鰈の朴葉焼き
■食事
つや姫 尾花沢産
地元野菜の漬物
■椀物
海老真丈 湯葉 青み
■デザート
特製ほうじ茶プリン
