2023年6月13日 献立
■食前果汁
女将こだわりのラフランスジュース
■旬彩
だだちゃ豆腐 沢蟹艶煮 稚鮎玄米揚
のどぐろ青菜巻き そばの実滑子
茄子の金山寺味噌かけ
■洋皿
サーモンミキュイ 大葉のジェノベーゼ
■鍋物
銀山名物山菜鍋
■お造り
本鮪 勘八 帆立 海老 妻一式
■肉料理
山形黒毛和牛ロースト
山形牛の赤ワイン煮込み
■蒸物
冬瓜クリーム蒸し
■食事
つや姫 尾花沢産
■椀物
赤出汁 地元野菜の漬物
■デザート
特製抹茶プリン
