山形県尾花沢市銀山温泉 銀山荘

お料理

2022年4月1日 献立


■食前果汁
 女将こだわりのラフランスジュース
 
■旬彩
 菜の花おひたし 蓬豆腐 蛍烏賊
 海老芝煮 空豆 磯貝串 鰆蕗味噌添え 
 
■洋皿
 蔵王サーモンと地場野菜のカルパッチョ
 
■鍋物
 海鮮酒粕汁鍋
 
■御造
 本鮪 勘八 帆立 妻一式
 
■肉料理
 山形黒毛和牛ロースト
 
■蒸物
 キャベツ春色蒸し
 
■焼物
 鰈の奉書焼き
 
■食事
 つや姫 尾花沢産
 
■椀物
 蟹爪のお吸い物
 
■香物
 地元野菜の漬物
 
■デザート
 特製杏仁豆腐