山形県尾花沢市銀山温泉 銀山荘

お料理

2016年9月12日 献立

■食前酒
 女将こだわりのしそ酒
 
■先付
 胡桃豆腐 山葵 雲丹餡
 
■洋皿
 鰹スモークサラダ
 
■旬菜
 ずいき菊花和え 鴨ロースト 手長海老 あけび 銀杏串 丸十甘煮
 
■煮物
 山形名物 芋煮
 
■御造
 本鮪 はまち 海老 妻一式
 
■蒸物
 南瓜饅頭 蟹餡
 
■肉料理
 山形黒毛和牛ステーキ
 
■鍋物
 酒粕海鮮鍋
 
■焼物
 秋の朴葉焼き
 
■食事
 つや姫 尾花沢産
 
■香物
 地元野菜の漬物 二種
 
■止椀
 栗新丈 三つ葉
 
■デザート
 杏仁豆腐ブルーベリー寄せ

造り・蓋物・焼物は後ほどお出し致します。

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