山形県尾花沢市銀山温泉 銀山荘

お料理

2016年6月5日 献立

■食前酒
 女将こだわりのしそ酒
 
■先付
 大葉豆腐 山形のだし いくら
 
■洋皿
 いとより鯛の甘酢餡かけ
 
■旬菜
 オクラ胡麻和え エシャレット 蕗土佐煮 つぶ貝 青みず蛍烏賊
 
■御造
 本鮪 はまち 海老 妻一式
 
■蒸物
 冬瓜饅頭 蟹餡
 
■肉料理
 山形黒毛和牛ステーキ
 
■鍋物
 山菜蕎麦はっと鍋
 
■煮物
 旬の食材炊き合わせ
 
■焼物
 鰆けんちん焼 木耳
 
■食事
 つや姫 尾花沢産
 
■香物
 地元野菜の漬物 二種
 
■止椀
 蛤 三つ葉
 
■デザート
 尾花沢産ブルーベリー杏仁豆腐

造り・蓋物・焼物は後ほどお出し致します。

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