山形県尾花沢市銀山温泉 銀山荘

お料理

2016年3月8日 献立

■食前酒
 女将こだわりのしそ酒
 
■先付
 浅葱 酢味噌
 
■サラダ
 アボカドの海鮮カルパッチョ
 
■旬菜
 うぐいす豆腐 エシャレット 蕗土佐煮 ツブ貝 菜の花
 
■御造
 本鮪 はまち 海老 妻一式
 
■蒸物
 甘鯛桜道明寺蒸し 銀餡
 
■肉料理
 山形黒毛和牛ステーキ
 
■鍋物
 海鮮味噌酒粕仕立鍋
 
■煮物
 旬の食材炊き合わせ
 
■焼物
 鰆けんちん焼 鰹胡桃
 
■食事
 つや姫 尾花沢産
 
■香物
 地元野菜の漬物 二種
 
■止椀
 蛤 三つ葉
 
■デザート
 尾花沢産ブルーベリー杏仁豆腐

造り・蓋物・焼物は後ほどお出し致します。

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