山形県尾花沢市銀山温泉 銀山荘

お料理

2014年5月12日の献立

■食前酒
 しそ酒
 
■先付
 順菜 土佐酢
 
■前菜
 ふきの花押鮨
 鰊マスタードマリネ
 こごみ
 たらの芽衣揚げ
 三食だんご
 
■造り
 鮪
 鰤
 牡丹海老
 雲丹
 岩魚
 妻一式
 
■創作皿
 甘鯛のフィオレンティーナ
 
■肉料理
 山形黒毛和牛ステーキ
 
■鍋物
 海鮮の豆乳仕立て鍋
 
■蓋物
 二色饅頭
 
■焼物
 鰆杉板焼き
 
■食事
 尾花沢産つや姫
 
■香物
 地元野菜の漬物 二種
 
■椀物
 蛤 真丈 青み
 
■デザート
 苺 プリン

※造り・蓋物・焼物・ステーキは後ほどお出し致します。

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